De Bossche Clique 3e kwartaal 2022 van start!
Den Bosch is Agrifood Capital van Brabant!
De Bossche Clique werkt vanuit de Jamfabriek en een duurzame hub aan circulaire voedselproductie.
Vanaf het tweede kwartaal rijden we met elektrische voertuigen door de stad en zamelen grondstoffen in. Op onze hub bewerken we die tot nieuw voedsel.
Lokaal Circulair Innovatief
Professionele keukens zijn onze grondstoffenleveranciers.
Van koffiedik maken we oesterzwammen, en oesterzwam-bitterballen.
Van sinaasappelschillen maken we essentiële citrusolie, die we in focaccia laten verwerken.
Van snijafval maken we compost, kweken we kruiden- en bloementuinen en serveren die als kruidenthee!
Samen voeden we de stad!
Waarom Grondstoffenleverancier worden?
Verklein de voetafdruk van je bedrijf: minder grondstoffen geïmporteerd, minder (inter)nationaal transport
Bewustwording bij gasten en collega’s: je lunch van vandaag is deels gemaakt uit je lunch van vorige maand, maar wel helemaal vers en circulair!
Bijdragen aan vermindering van restafval: scheiden van grondstoffen uit de afvalstroom reduceert verspilling
Samenwerken met innovatieve partners: de Agrifood sector in ‘s-Hertogenbosch bouwt samen aan energieneutrale oplossingen.
Neem contact op
Sluit je aan bij de circulaire beweging en word Grondstoffenleverancier!
- marc@declique.nl
- 06 39 64 12 43
- JamFabriek
